Descripción
Pimienta de Canelo
Es un aliño típico y originario del pueblo Mapuche.Se extrae del fruta del Canelo (Drymis winterin), árbol sagrado Mapuche. Posee un picor suave y un aroma autóctono a bosque nativo.
La Pimienta de Canelo se recomienda usar al momento de servir las preparaciones, especialmente las carnes blancas, guisos, verduras, legumbres, ceviches y asados.
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